Le Comptoir Salé
Des compositions maison pensées pour le quartier, à emporter ou à déguster au fil de la journée.
Artisan boulanger
Paris 3 • Le Marais
Boulangerie
artisanale
au cœur du Marais
Pains de tradition, viennoiseries pur beurre et pâtisseries maison, préparés chaque jour avec exigence dans notre atelier parisien.
134 Rue de Turenne
75003 Paris
Lun - Dim
06h00 - 19h30
Fait maison
chaque jour
+
Levain
naturel Farines
sélectionnées
naturel Farines
sélectionnées
Notre Savoir-Faire
Nos Spécialités
Pains de Tradition
Farines de meule, levain naturel et fermentation lente pour des arômes profonds.
Viennoiseries Or
Un tourage maîtrisé et du beurre AOP pour un croustillant et un fondant parfaits.
Pâtisseries Maison
Des classiques revisités, désucrés et élaborés avec des fruits de saison.
L'Événementiel
Créations de saison, commandes sur-mesure et pièces maison pensées pour vos moments d'exception.
100%
Fait
Maison
Maison
Notre Philosophie
L'artisanat véritable au service du goût.
Au 134 Rue de Turenne, il n'y a pas de raccourcis. La création d'un pain de qualité demande du temps, de la patience et un respect profond des matières premières.
Tous nos produits sont façonnés à la main, dans notre atelier, à partir de farines sélectionnées et de produits frais. Nous sommes fiers de défendre les valeurs de la boulangerie traditionnelle française pour accompagner votre quotidien.
- Farines issues de moulins locaux
- Beurre AOP Charentes-Poitou
- Cuisson tout au long de la journée
Regards d'Atelier
Une maison vivante, photographiée telle qu'elle est.
Une sélection discrète pour montrer la boutique, les gestes et les produits sans perdre la sobriété de la direction artistique.
Sorties du Four
La texture juste, les couleurs réelles et la chaleur d'un atelier qui travaille chaque jour sans artifice.
Palmarès Maison
Un savoir-faire reconnu à Paris, visible dès la vitrine et prolongé jusque dans le comptoir.
Ambiance Réelle
La boutique, la rue et le passage du quartier racontent l'adresse telle qu'on la découvre vraiment au Marais.
"La meilleure baguette du quartier."
"Une maîtrise absolue du feuilletage. Leurs croissants sont croustillants à l'extérieur et incroyablement fondants à l'intérieur. Un incontournable du Marais."
Noté 4.0/5 sur plus de 850 avis Google
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Horaires d'ouverture ...
- Lundi 06h00 - 19h30
- Mar - Ven 06h00 - 19h30
- Sam - Dim 06h00 - 19h30